tort-tvorojnij-s-yablokami.jpgИнгредиенты:
- 500 г соевого творога,
-1 кг яблок,
- 2 ч. л. растительного масла,
- варенье (джем, мед).


Яблоки почистить и мелко нарезать, приготовить форму и смазать маслом, часть яблок уложить на дно, за тем часть творога, снова яблоки и т. д. разогреть духовку и поместить в нее форму. 10 - 15 минут при температуре 130 - 150 градусов будет достаточно. Когда торт будет приготовлен полить его джемом, вареньем или медом.
Приятного аппетита!

salatsemgakivi.jpgИнгредиенты:
филе соленой семги - 160 г,
грибы - 200 г,
киви - 4 шт.,
перец сладкий - 3 шт.,
спаржа консервированная - 200 г,
уксус винный - 2 ст. ложки,
зелень базилика или укропа рубленая - 2 ст. ложки,
коньяк - 1\2 ст. ложки,
масло растительное - 4 ст. ложки,
соль, перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:
Грибы помыть, почистить, нарезать ломтиками, обжарить на части масла, охладить. Перец запечь в духовке равномерно со всех сторон, выдержать 10 минут под влажным полотенцем, снять кожицу, затем нарезать соломкой. Спаржу ошпарить, нарезать кубиками, филе семги - соломкой, 3 киви, очищенных от кожицы - ломтиками. Масло взбить с солью, молотым перцем, уксусом и коньяком. Соединить с подготовленными ингредиентами, добавить зелень и перемешать. Перед подачей салат оформить оставшимся киви. Подавать в начале трапезы под столовое вино или водку.

4e4evica-s-grenkami.jpgИнгредиенты: 
-2 ст. чечевицы, 
-3 луковицы, 
-1 морковь, 
-З ст. л. масла растительного, 
-соль, 
-перец, 
-уксус. 




Промыть чечевицу, вскипятить с водой, положить 1 морковку и 2 луковицы и варить до готовности, откинуть в решето чтобы стекло. Оставшуюся луковицу нарезать мелко и поджарить в 2 - 3 столовых ложках растительного масла, затем смешать с чечевицей. Добавить перец, соль, немного уксуса. Блюдо подавать с гренками под розовое столовое вино. 
Приятного аппетита!

salatvishna.jpgИнгредиенты:
тунец консервированный - 200 г,
консервированная кукуруза - 1 стакан,
сыр твердых сортов - 200 г,
картофель отварной среднего размера - 4-5 шт.,
огурцы соленые среднего размера - 4-6 шт.,
оливки или маслины без косточек - 1\2 стакана,
майонез или сметана - 1 стакан,
винный уксус - 1\2 ч. ложки,
вишня свежая или мороженая - 80 г.

Приготовление:
Консервированную рыбу поломать вилкой на кусочки небольшого размера, сыр, картофель, соленые огурцы нарезать кубиками. Выложить в салатник рыбу, кукурузу, сыр, картофель, огурцы, перемешать и заправить майонезом, смешанным с винным уксусом. Оформить ягодами вишни и оливками. Подавать под белое сухое или газированное вино или пиво.

фруктовый салат.jpgПредлагаем приготовить салат из экзотических фруктов.
Вазочка с таким зимним фруктовым салатом поднимет настроение. Его можно подать и на праздник с хорошим вином.
Сахар залить 150 мл воды и растопить на среднем огне. Вскипятить сироп и, помешивая, кипятить 2 мин. Затем перелить сироп в большую миску и постепенно остудить.
Почистить папайю, разрезать пополам и удалить семена. Нарезать каждую половину на дольки поперек и положить в сироп.
Чтобы нарезать манго, срезать по куску с обеих сторон узкой косточки, затем каждый кусок надрезать сеткой, не доходя ножом до кожуры. Затем ножом сделать нарезку между кожурой и мякотью фрукта, чтобы получилось много кубиков. Опустить нарезанный фрукт в сироп.
Мандарины очистить от кожуры и разделить на дольки. Нарезать дольки вдоль или крестообразно и положить в сироп к остальным фруктам, добавив туда же и виноград.
Фрукты в сиропе залить небольшим количеством белого или розового десертного вина. Салат аккуратно перемешать. Сбрызнуть лимонным соком. Миску с салатом накрыть и поставить в холодное место (можно в кладовую или на балкон) на 2 часа.
Перед подачей стола на стол срезать по кусочку маракуйи и ложкой выложить в салат семена.
Употреблять с десертным вином.
Приятного аппетита!

Категории

Страницы

Март 2009

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31