Салат из грейпфрута и авокадо

4.5/5
Салат из грейпфрута и авокадо

Ингридиенты

  • 1 чашка фасоли
  • 1/3 стакана горошка
  • 2 грейпфрута
  • 60 г рукколы
  • 60 г шпината
  • 1 авокадо, разделенный пополам, нарезанный
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы

Способ приготовления

  1. Варите горох и фасоль отдельно. Очистите грейпфрут и разрежьте на куски. Выдавите сок из одного куска на столовую ложку.
  2. Выложите на грейпфрут на тарелку с рукколой, шпинатом, авокадо, бобами и горохом.
  3. Смешайте грейпфрутовый сок, масло, горчицу, соль и перец в небольшой тарелке. Приправьте салат и подавайте к столу.

Популярно на Vegetarianrecipe

Больше интересных рецептов