Салат из маринованной цветной капусты

4.6/5
Салат из маринованной цветной капусты

Ингридиенты

  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 1/2 столовой ложки оливкового масла
  • 1 большой помидор, мелко нарезанный кубиками
  • 1/2 маленького красного лука, тонко нарезанного
  • 600г цветной капусты, нарезать на мелкие соцветия
  • 1 чашка ростков фасоли
  • 200 г снежного горошка, нарезанного на мелкие кусочки
  • 1/2 чашки маленьких свежих листьев базилика

Способ приготовления

  1. Взбейте лимонный сок и масло в большой тарелке. Добавьте помидоры, лук и цветную капусту. Приправьте солью и перцем. Выдержите 1 час, для развития аромата.
  2. Перемешайте капусту, снежный горошек и базилик в сервировочной посуде. Приправьте заправкой. Подавайте к столу.

Популярно на Vegetarianrecipe

Больше интересных рецептов