Салат с авокадо и редисом

4.7/5
Салат с авокадо и редисом

Ингридиенты

  • 1 салат радиккьо
  • 1 римский салат ромэн
  • 50 г рукколы
  • 3 редиски, тонко нарезанные
  • 1 огурец, тонко нарезанный по диагонали
  • 2 авокадо, нарезанные
  • 1 красная луковица, тонко нарезанная
  • 1/4 стакана кедровых орехов

Медовая имбирная заправка

  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 2 см кусочек свежего имбиря, очищенного, мелко тертого
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 3 чайных ложки соевого соуса
  • 1/4 стакана оливкового масла

Способ приготовления

  1. Приготовьте медовую имбирную заправку: все ингредиенты положите в банку с завинчивающейся крышкой. Приправьте солью и перцем. Встряхните хорошо.
  2. Смешайте раддикью, римский салат и рукколу в тарелке. Добавьте с редис, огурцец, авокадо и красный лук. Полейте медовой имбирной заправкой и посыпьте орехами. Подавайте к столу.

Популярно на Vegetarianrecipe

Больше интересных рецептов